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凉拌鸡蛋北极贝

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都市小人物

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主料
急冻北极贝适量鸡蛋适量
辅料
黄瓜适量芥末适量生抽适量
麻油适量

凉拌鸡蛋北极贝的做法,共10个步骤

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解1

1/10. 急冻北极贝,清洗干净(小心将泥沙彻底清洗)

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解2

2/10. 黄瓜,清洗干净,然后切片。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解3

3/10. 鸡蛋打开放入小碗,放少许盐。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解4

4/10. 将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解5

5/10. 将煎好的鸡蛋饼卷起来。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解6

6/10. 将鸡蛋饼切丝。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解7

7/10. 将处理好的北极贝切丝。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解8

8/10. 准备生抽和芥末。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解9

9/10. 将生抽和芥末,麻油放入小碗拌匀。

凉拌鸡蛋北极贝的做法图解10

10/10. 将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上,即可。

小窍门

温馨提示:
在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净,因为北极贝已经是熟的,所以不用煮,洗干净就可以直接吃了。
记住,北极贝最后不用热水洗,因为太热的水会把北极贝烫得很硬,影响口感。切记!
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营养信息

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  • 凉拌鸡蛋北极贝热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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