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1/4. 里脊切片或条,不要太薄3毫米厚左右,条可以粗些,加淀粉及调料抓均匀,腌30分钟
2/4. 面粉鸡蛋剩余淀粉调成糊
3/4. 腌好的肉加入面糊,用手反复抓匀
4/4. 入锅炸,要炸两遍才会酥脆好看,沾上椒盐开吃,美味啊
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