新鲜菜吃多了，吃点干菜别有一番风味，健康营养。
| 主料 | ||
| 茄子干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 干香菇适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
香菇茄子干的做法，共4个步骤
1/4. 茄子干、干香菇洗干净、泡开。
2/4. 蒜去皮切末。
3/4. 油锅爆香蒜末。
4/4. 下茄子干香菇翻炒均匀，加盐，加水，焖5分钟。
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