泡菜饼土豆泥汉堡

1/5. 泡菜切碎放入大碗，打入2个鸡蛋，加入芝麻油、白砂糖各1勺，搅拌均匀

2/5. 碗中加入5勺面粉，清水适量，顺时针搅拌成面糊

3/5. 平底锅放油，从中间位置缓慢倒入面糊，两面煎熟。喜欢圆形小饼，就切一个完整的洋葱圈放入锅内，将面糊倒入，摊成同等大小圆形小饼；如喜欢方形小饼，直接倒入面糊摊成一张大饼，用刀切成方形

4/5. 土豆1个上锅蒸熟，压成泥，夹在泡菜饼中间，撒上香松或淋上番茄酱，做成泡菜饼汉堡