主料 | ||
米饭1人份 | 鸡蛋一个 | 红萝卜半只 |
菠菜6根 | ||
辅料 | ||
韩式辣酱2匙 | 葱丝适量 | 大蒜1个 |
黑芝麻少量 | 食盐少许 |
1/9. 准备食材:红萝卜切细丝、菠菜折段
2/9. 石锅洗净晾干,内部擦一薄薄一层油,取蒸熟米饭平铺进锅内
3/9. 将石锅带饭放煤气灶上,小火加热
4/9. 趁加热时间,煎蛋一只,搁入石锅
5/9. 煎蛋剩下的热油,放入葱丝蒜瓣煸出香味
6/9. 加入萝卜丝、 菠菜翻炒,将熟时加入少许盐调味
7/9. 将炒好蔬菜放入石锅中,这时可以听见米饭滋滋啪啪作响的声音
8/9. 加入辣酱,撒上芝麻,关火;食用是搅拌均匀,热乎乎的石锅拌饭成功啦
9/9. 配上小女子自己腌制蒜头,才两天颜色就变绿了,很好吃哦。
石锅和辣酱都是从韩国超市选购;拌饭中的蔬菜可以随个人口味随便添加;有爱荤的妹子可以加入酱肉末;炒菜时不可放酱油,炒出来菜色不好看;拌饭配热腾腾滴大酱汤,简直美味极了。