黑椒牛排

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刚买的空气炸锅，参考烧烤食谱，自己琢磨出来滴，肉嫩、味道不错！

黑椒牛排的做法，共7个步骤

1/7. 牛肉切成2块麻将牌大小，厚约1cm，用刀在2面浅浅划一些网格纹，便于入味儿。

2/7. 2面各拍少许盐，腌10分钟后再拍点红酒再腌几分钟。

3/7. 2面稍涂一点点蚝油，继续腌。

4/7. 牛肉2面撒黑胡椒面和姜粉。

5/7. 烤篮里铺锡纸，放入腌好入味的牛肉，再撒一些洋葱丝，

6/7. 入空气炸锅，180度，6分钟

7/7. 叮当之后取出来，品尝：味道不错！

我用的是澳洲和牛肉，味道好，肉质嫩。第一次尝试，下次还可以改进，觉得这种锅挺不错，望朋友们互相交流心得！

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