送给爱人的情人节礼物-椰蓉小面包

1/21. 150克高粉和180克水加3克酵母粉混合，放至起大泡（天气太冷，这个过程用了一个晚上）

2/21. 打入一个鸡蛋，加入剩下的面粉，开始揉面

3/21. 直到揉出膜，放在温暖的地方发酵

4/21. 黄油融化

5/21. 加入一个鸡蛋打均匀

6/21. 放入椰丝

7/21. 拌匀

8/21. 用手捏成11个小圆球发酵好的面团排气

9/21. 发酵好的面团排气

10/21. 分成11个小剂子

11/21. 取一个小面团按扁，把椰蓉馅放在中间

12/21. 包起来

13/21. 按扁成牛舌状

14/21. 折起来

15/21. 再对折

16/21. 在大头的一端切一刀

17/21. 用手翻开

18/21. 放在烤盘上

19/21. 放在烤箱，下面放一杯开水，关上烤箱门进行二发

20/21. 二发好的面包胚上面刷上鸡蛋液