原味墨西哥面包

1/8. 将面团的材料混了在一起，揉到完全扩展

2/8. 将面团盖上湿布，发酵至两倍大

3/8. 将面团取出排气，分割成四等分，滚圆，二次发酵至两倍大

4/8. 发酵期间准备墨西哥酱，将软化的黄油加糖粉和盐搅匀，不要过分搅拌

5/8. 分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀

6/8. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

7/8. 把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。