墨西哥面包

1/12. 将主料及配料（除了盐及黄油）放放打蛋机和面

2/12. 面团光滑时加入盐

3/12. 面团起筋时加入黄油

4/12. 将面团分成9份，50g左右

5/12. 将面团松弛15分钟搓成圆

6/12. 每个搓30秒各二次，至表面光滑，进行发酵40分钟

7/12. 将调料材料黄油加入糖粉进行打发，

8/12. 加入低筋面粉

9/12. 装入裱花袋

10/12. 当发酵至20分钟时将裱花袋材料挤于面包表面继续发酵

11/12. 放入烤箱