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菠菜玉米吐司

菠菜玉米吐司

香橙可米露

香橙可米露

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主料
高粉240克低粉40克菠菜汁150克
鸡蛋30克奶粉7克酵母粉4克
白砂糖30克黄油25克玉米粒适量
辅料
5克

菠菜玉米吐司的做法,共14个步骤

菠菜玉米吐司的做法图解1

1/14. 准备材料。

菠菜玉米吐司的做法图解2

2/14. 菠菜少许,加少量水用搅拌机制成菠菜汁,取150克的量。(不要全部倒入,留10克左右,看面团吸水情况,酌情加入)

菠菜玉米吐司的做法图解3

3/14. 后油法除黄油和玉米粒外所有材料混合揉至扩展阶段。

菠菜玉米吐司的做法图解4

4/14. 再加入黄油揉至完全阶段。

菠菜玉米吐司的做法图解5

5/14. 再将玉米粒揉进面团中。(玉米粒用厨房纸巾吸干水分)

菠菜玉米吐司的做法图解6

6/14. 同上。

菠菜玉米吐司的做法图解7

7/14. 放到温暖处醒至2-2.5倍大。

菠菜玉米吐司的做法图解8

8/14. 分割成三份,松弛15分钟。

菠菜玉米吐司的做法图解9

9/14. 取一个面团擀成长舌状。

菠菜玉米吐司的做法图解10

10/14. 反面,折三折,再擀成长条,从一头卷起来,松弛15分钟。

菠菜玉米吐司的做法图解11

11/14. 再擀开,然后卷起来。

菠菜玉米吐司的做法图解12

12/14. 同上。。

菠菜玉米吐司的做法图解13

13/14. 放到模具中,发至八分满,进烤箱下层180度25分钟左右。

菠菜玉米吐司的做法图解14

14/14. 完成。

小窍门

在面包中加入一点蔬菜会让面包更有新意而且营养也会加倍!~~大家不妨试试吧~~
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营养信息

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  • 菠菜玉米吐司热量1615 千卡
  • 脂肪134.07 克
  • 蛋白质59.36 克
  • 碳水化合物382.35 克
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