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1/8. 茄子,肉末等
2/8. 肉先用酱油腌过
3/8. 茄子切长条,锅里放入两大勺的油,把茄子先炒下
4/8. 装出来,备用
5/8. 锅里剩些油,炒香蒜末和姜末
6/8. 在放入腌好的肉翻炒
7/8. 在加入老抽,生抽,糖,水,调成的综合调料
8/8. 在加入茄子翻炒就可以了
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