主料 | ||
麻酱适量 | 干切面适量 | 切面适量 |
豇豆适量 | ||
辅料 | ||
醋适量 | 生抽适量 | 老干妈适量 |
熟芝麻适量 | 胡椒粉适量 | 蒜、适量 |
香菜适量 | 黄瓜适量 | 盐适量 |
1/9. 干切面,买面条的时候直接买做凉面的面条,嘿 人家就给这种。
2/9. 煮一大锅水,把面条放进去,煮9成熟捞出。
3/9. 面条煮好以后,过一遍凉水,然后铺开...晾凉。
4/9. 准备好的豇豆,放入煮面条的水里,焯熟,过凉水,备用,旁边还放了切好的香菜。
5/9. 老干妈加上+花椒面+熟芝麻+醋+生抽调匀备用。
6/9. 芝麻酱加上凉开水盐化开,稀释备用。
7/9. 大蒜粒,捣碎,加上凉开水,就成了蒜汁儿。
8/9. 还有一碟子黄瓜丝。
9/9. 最后就是把所有的东西都拌在一起,吃吧吃吧,再热一些的天气,就把所有的调料都准备好,放冰箱里冷藏一阵子再吃。