牛油果拌饭

1/9. 三文鱼一块，洗净。用厨房纸吸干水，去皮。

2/9. 三文鱼切块，边角料切成小碎块。撒上盐和黑胡椒，稍微按摩，放置半小时。

3/9. 热米饭一碗。（我是为了配色好看放了点玉米豆，跟大米糙米一起煮的杂粮饭～）

4/9. 牛油果洗净，对半切。

5/9. 牛油果用刀横竖均切，用勺子贴着皮挖出来。

6/9. 牛油果切块，放在饭上。倒上日式酱油和千岛酱。用叉子拌匀。

7/9. 锅烧热，倒油。三文鱼稍微用厨房纸吸水，放入锅中，正反面各煎三十秒至一分钟即可取出。将边角料的三文鱼丁倒入锅中翻炒30秒，即可捞出。

8/9. 将三文鱼丁加入饭中，继续搅拌。