一直都不擅长做饼，之前做了酿豆腐还剩了一点点，干脆加到鸡蛋里去，没想到成品的味道异常鲜美。
| 主料 | ||
| 鸡蛋三个 | 豆腐少量 | 玉米粉少量 |
| 辅料 | ||
| 洋葱少量 | 盐适量 | 香菜适量 |
| 味精适量 | 芝麻适量 | |
豆腐鸡蛋饼的做法，共2个步骤
1/2. 洋葱和豆腐切末，和玉米粉一起加到蛋汁里。再加一点香草、盐，少量味精和芝麻，搅拌均匀。
2/2. 把搅拌均匀的蛋汁倒入煎锅里煎。可以用洋葱圈辅助，也可以煎个大的，看自己喜欢。简单又美味的豆腐鸡蛋饼就做好了。
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