---与糕点不同，无需精美无瑕疵的外表 ---无需富丽堂皇的装饰，无需耀眼的颜色 ---我只要面粉与新鲜酵母产生的本来香气，平衡的味道，油脂的品质有保证，有些许韧性的组织，2天的保质期.....（是不是这个要求还是过高了？！）
| 主料 | ||
| 高粉300克 | 淡奶油25克 | 酵母5克 |
| 牛奶140克 | 盐2克 | 白砂糖25克 |
| 葡萄籽油25克 | ||
| 辅料 | ||
| 豌豆黄适量 | ||
花开富贵面包卷的做法，共9个步骤
1/9. 除了油以外的主料投入面包机 揉15分钟
2/9. 加入油 揉拓展阶段
3/9. 室温发酵1小时 2.5倍大
4/9. 一次发酵好的大面团 排气擀平
5/9. 均匀涂抹豌豆黄（也可红豆沙、花生酱、红糖肉桂等依个人口味调整）
6/9. 将面团竖着轻轻卷起来
7/9. 刮刀平均分 12份 整型入烤盘 烤箱40度 60分 底部放一碗热水 二次发酵
8/9. 二次发酵后 烤箱180度 上下火 15分钟
9/9. 烘焙最后5分钟时候 刷蛋黄 然后 色泽金黄 奶香浓郁的面包卷卷出炉哩
小窍门
之前做cake剩余奶油的加入 面包 香香软软 色泽金黄 也可不加入
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相当于速度滑冰4分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于打鼓218分钟消耗的热量...
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