| 主料 | ||
| 西红柿适量 | 牛肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 面酱适量 |
| 高汤适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 水淀粉适量 | ||
西红柿焖牛肉的做法，共4个步骤
1/4. 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块
2/4. 炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅
3/4. 炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右；
4/4. 再放西红柿，白糖，再火靠一会儿；用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。
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