馋人的锅包肉

1/12. 肉洗净控水切薄片

2/12. 鸡蛋去蛋黄留蛋清备用

3/12. 加入一勺盐

4/12. 加入一勺糖

5/12. 四分之一勺黑胡椒粉

6/12. 一勺糖

7/12. 一勺料酒

8/12. 一勺生抽

9/12. 顺时针搅拌腌制二十分

10/12. 加入干淀粉

11/12. 锅热加油炸至七八分熟后捞出晾凉后复炸一下。