新疆大盘鸡

1/3. 只有步骤 没图片 一个人烧的，忙屎了。。。

2/3. 鸡腿洗干净，切块，土豆 胡萝卜切块，洋葱切片，大葱切滚刀段。
2.热锅冷油的时候，就下一勺糖，翻炒，炒糖色，等糖变褐色，有点融化了就下鸡块，翻炒到不是白色，加洋葱，加大葱，加生抽一勺，蒜末少许，继续翻炒，然后加水，盖好，10分钟。