| 主料 | ||
| 杏鲍菇2个 | 肉末适量 | |
| 辅料 | ||
| 生抽半汤勺 | 老抽1汤勺 | 白醋1茶匙 |
| 香葱花一些 | 白糖1茶匙 | 鸡精半茶匙 |
红烧杏鲍菇的做法，共4个步骤
1/4. 将杏鲍菇洗净，切厚度1-2厘米的片，在其中一面用十字花纹切
2/4. 将杏鲍菇放入炒锅，放入生抽和白糖，盖过煮1-2分钟
3/4. 打开锅盖，加入老抽，鸡精和一点点的盐（由于已经加过生抽，所以不用太多盐），大火翻炒，再加入淀粉水翻炒
4/4. 最后上碟，加入葱花装饰一下。
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