主料 | ||
鸡蛋4个 | 白糖适量 | 低粉适量 |
吉士粉适量 | 植物油适量 | 牛奶适量 |
1/13. 4个蛋,分开蛋白和蛋黄。
2/13. 将蛋黄打散。
3/13. 蛋黄加入糖拌匀。
4/13. 蛋黄加入植物油拌匀。
5/13. 蛋黄加入牛奶拌匀。
6/13. 蛋黄加入吉士粉拌匀。(没有的可以不放)
7/13. 蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。
8/13. 蛋白打发,粗泡后加糖。
9/13. 蛋白一直打到干性发泡。
10/13. 蛋白分3次加入蛋黄糊,上下搅拌,不要转圈。
11/13. 电饭煲预热涂油,倒入蛋糕糊,按下煮饭档,跳起后,湿抹布遮住出气口,20分钟后,取下抹布,再次按下煮饭,跳起后出气口再盖上湿抹布,20分钟后,牙签差如蛋糕,没有黏着物就可以了,反之再捂10分钟。
12/13. 成品出锅啦!O(∩_∩)O~
13/13. 成品出锅啦!O(∩_∩)O~