| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 热干面3块钱 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 食用油适量 |
| 葱适量 | 火腿肠适量 | |
蛋炒热干面的做法，共2个步骤
1/2. 鸡蛋打散，油锅倒油鸡蛋煎熟打碎。
2/2. 炒锅倒油烧热，多点油，不然面会煳。放入葱头，炸香后放入热干面翻炒1分钟，再放入鸡蛋，切片的火腿肠翻炒，加入盐，鸡精调味，适量放入酱油上色。大约2分钟后起锅，放入葱花。香喷喷的面就好了，
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