主料 | ||
鸡蛋2个 | 低筋面粉50克 | 食用油50毫升 |
辅料 | ||
香葱数根 | 食盐1茶勺 | 黑胡椒粉1茶勺 |
1/10. 准备好原料。
2/10. 鸡蛋磕入碗中搅散。
3/10. 食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
4/10. 加入蛋液搅拌均匀。
5/10. 加入香葱末拌匀。
6/10. 筛入低粉。
7/10. 再次搅拌均匀。
8/10. 蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺蛋糊,盖起盖子,扣好柄扣。
9/10. 两面各烤1分钟左右,至蛋饼色彩金黄。
10/10. 用个筷子趁热卷起,放凉即可食用。