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椒盐葱香蛋卷

椒盐葱香蛋卷

诗心74

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这是专门为他开的小灶,因为他说,蛋卷虽然很好吃,但毕竟是甜的,吃多了他觉得有点腻,还是咸味的好,边吃边喝茶,越吃越有味。都说说者无心,听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶,做了一款他喜欢的咸味蛋卷。
当我做好端到他面前的时候,看到这盘蛋卷,他很高兴的说了句:谢谢!,简单的2个字,我却很开心。生活,就是这样,一点点的体贴,一点点的包容,一点点的理解,就很幸福~!简单~~,而快乐~。
主料
鸡蛋2个低筋面粉50克食用油50毫升
辅料
香葱数根食盐1茶勺黑胡椒粉1茶勺

椒盐葱香蛋卷的做法,共10个步骤

椒盐葱香蛋卷的做法图解1

1/10. 准备好原料。

椒盐葱香蛋卷的做法图解2

2/10. 鸡蛋磕入碗中搅散。

椒盐葱香蛋卷的做法图解3

3/10. 食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

椒盐葱香蛋卷的做法图解4

4/10. 加入蛋液搅拌均匀。

椒盐葱香蛋卷的做法图解5

5/10. 加入香葱末拌匀。

椒盐葱香蛋卷的做法图解6

6/10. 筛入低粉。

椒盐葱香蛋卷的做法图解7

7/10. 再次搅拌均匀。

椒盐葱香蛋卷的做法图解8

8/10. 蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺蛋糊,盖起盖子,扣好柄扣。

椒盐葱香蛋卷的做法图解9

9/10. 两面各烤1分钟左右,至蛋饼色彩金黄。

椒盐葱香蛋卷的做法图解10

10/10. 用个筷子趁热卷起,放凉即可食用。

小窍门

诗心片语:
1:盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。
2:要烤至蛋饼表面金黄,才够酥脆。如果是微黄的色泽,相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够,可继续盖起来烤。
3:一定要放凉食用,口感才好。吃不完的要密封保存。
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营养信息

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  • 椒盐葱香蛋卷热量896 千卡
  • 脂肪110.81 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
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