海苔蛋卷

1/6. 取两个鸡蛋入碗中打散，加入适量盐搅匀；小葱切末加入蛋液中搅匀

2/6. 煎锅预热，用黄油块在锅底抹匀。要保证整个锅底都有黄油，不然鸡蛋粘锅就卷不起来了。

3/6. 煎锅调中火，将加有香葱的蛋液倒入煎锅中，撒上黑芝麻，趁上层蛋液还未凝固，将海苔片铺在鸡蛋上。

4/6. 待上层蛋液半干，用铲子和筷子从蛋饼一头卷卷儿，最后卷成蛋卷。

5/6. 卷成卷后稍待两分钟，用牙签插入蛋卷拔出，牙签上不沾蛋液，里面就熟了。