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1/3. 牛肉逆纹切片,去血水,加盐,料酒,味极鲜腌制5分钟
2/3. 番茄入开水去皮,切块,粉丝热水煮软捞出
3/3. 热油锅,下牛肉炒至发白,加番茄,炒软后加粉丝,少许水,开后,加盐,蚝油,调味,装盘。可配泡饼,配米饭
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