芒果糯米糍

1/10. 糯米粉和玉米淀粉混合均匀。

2/10. 把椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入盆里搅拌均匀。

3/10. 把黄油隔热水融化成液体，倒入搅拌好的椰浆中。再加入几滴朗姆酒搅拌均匀。

4/10. 把糯米粉材料倒入液体中搅拌均匀。

5/10. 搅拌好的糊状倒入深盘中，用保鲜膜封好放入蒸锅蒸20分钟。

6/10. 刚蒸好的糯米糕。放在一旁晾凉备用。

7/10. 芒果削皮，切成小丁备用。

8/10. 倒出适量的椰蓉。

9/10. 带上一次性手套，因为糯米太粘手了，所以一定要准备一次性手套或用保鲜袋套在手上，把糯米糕排扁，然后放入几粒芒果丁，收口，放在椰蓉里滚一圈。