主料 | ||
法兰克福香肠适量 | 脆皮熏肠(或热狗肠均可)适量 | 花叶生菜适量 |
卷心菜适量 | 番茄沙司适量 | 鸡蛋一枚大约60克 |
辅料 | ||
高筋面粉300克 | 细砂糖25克 | 洋葱适量 |
大蒜适量 | 黑胡椒碎适量 | 黑胡椒酱适量 |
黄芥末酱适量 | 甜辣酱适量 | 咸味儿软奶酪都可适量 |
盐5克 | 鲜牛奶40毫升 | 冰水80毫升 |
黄油25克 |
1/8. 全部食材。
2/8. 后油法合面,然后做成长形热狗小面包坯,涂上蛋液撒上芝麻,如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。
3/8. 烤箱上下火180度,烤15分钟取出备用。
4/8. 用刀在香肠上划出斜纹。
5/8. 将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。
6/8. 把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。
7/8. 把事先烤好的小长面包竖着从中切开,深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品,番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。
8/8. 再来一张。