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美式热狗面包

美式热狗面包

厨艺人生

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下面介绍几款美式热狗面包Hot dog bread的做法,供朋友们参考。面包可自己来烤,也可买现成的热狗面包来进行加工。在外面由于很少能买到热狗面包,要不就是带甜味儿的!因此,一般我都是自己亲自来烤。甜味面包不适宜制作美式热狗,所以还是自家烤的味道正!
主料
法兰克福香肠适量脆皮熏肠(或热狗肠均可)适量花叶生菜适量
卷心菜适量番茄沙司适量鸡蛋一枚大约60克
辅料
高筋面粉300克细砂糖25克洋葱适量
大蒜适量黑胡椒碎适量黑胡椒酱适量
黄芥末酱适量甜辣酱适量咸味儿软奶酪都可适量
5克鲜牛奶40毫升冰水80毫升
黄油25克

美式热狗面包的做法,共8个步骤

美式热狗面包的做法图解1

1/8. 全部食材。

美式热狗面包的做法图解2

2/8. 后油法合面,然后做成长形热狗小面包坯,涂上蛋液撒上芝麻,如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。

美式热狗面包的做法图解3

3/8. 烤箱上下火180度,烤15分钟取出备用。

4/8. 用刀在香肠上划出斜纹。

5/8. 将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。

6/8. 把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。

美式热狗面包的做法图解7

7/8. 把事先烤好的小长面包竖着从中切开,深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品,番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。

美式热狗面包的做法图解8

8/8. 再来一张。

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营养信息

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  • 美式热狗面包热量643 千卡
  • 脂肪38.42 克
  • 蛋白质27.06 克
  • 碳水化合物35.12 克
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