卤味鸭头

1/6. 烧开水把洗干净的鸭头鸡爪倒入锅中等水沸腾一分钟再捞起

2/6. 再放香叶，桂皮，八角，辣椒，花椒等佐料，依个人口味辣椒多少

3/6. 加入鸭头等主食，至水沸腾，煮五分钟

4/6. 再加入生抽四勺，料酒俩勺，白糖俩勺，香油俩勺，鸡精一勺，想要上色点就放点老抽

5/6. 沸腾，再开小火慢慢炖，四十分钟即可