蓝莓猕猴桃蛋糕卷

1/15. 全蛋和蛋黄一起打入盆中。

2/15. 打散后加入糖，隔热水打发。

3/15. 倒入已过筛的低粉，翻拌均匀。

4/15. 牛奶和黄油隔水融化。

5/15. 挖一勺面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。

6/15. 再倒回面糊中翻拌均匀。

7/15. 面糊倒入烤盘中刮平。

8/15. 烤箱预热，200度烤约15分钟，蛋糕片出炉后，倒扣待凉。

9/15. 淡奶油加糖打发。

10/15. 加入蓝莓酱和朗姆酒拌匀。

11/15. 切好猕猴桃备用。

12/15. 蛋糕片表面刷酒糖液，抹蓝莓鲜奶油香堤。

13/15. 排上猕猴桃片，卷起。

14/15. 卷紧纸的两端，入冰箱冷藏半小时，即可切片装盆。