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清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼

豆瓣酱123

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小时候,海边人家给孩子们的补品哦~~做这道菜,小黄鱼一定新鲜的。
主料
小黄鱼7条
辅料
绍兴黄酒适量黄酒适量枸杞7八颗

清蒸小黄鱼的做法,共3个步骤

1/3. 黄鱼去肠,去腮(鱼鳞可以不用刮,这么小的鱼,鳞片也吃不出来。)洗净,摆放在可以装汤的容器里。

2/3. 往鱼身上倒上黄酒,冰糖,枸杞。至于量多少,根据个人的口味加。

3/3. 上锅大火蒸个7,8分钟,待鱼眼睛发白就可以出锅了

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营养信息

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  • 清蒸小黄鱼热量455 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质17.9 克
  • 碳水化合物0.1 克
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