主料 | ||
意大利面(一人份)150克 | 牛肉100克 | 洋葱1/3个 |
红椒1/2个 | 葱1条 | |
辅料 | ||
盐适量 | 酱油2勺 | 鸡粉1勺 |
太白粉1勺 | 苏达粉少量 | 蕃茄酱1大勺 |
黑胡椒多点量 |
1/3. 辣椒,洋葱切丝,葱切断,牛肉切条放太白粉,鸡粉,酱油,黑胡椒,一勺油拌匀。
2/3. 等水沸腾后放盐再放意大利面煮约十分钟,顺便煎一个荷包蛋备用。
3/3. 先热锅放油,爆炒牛柳约三十秒盛出,放红椒,洋葱爆香,放入煮好的意大利面,放调料酱油,蕃茄酱,倒入炒好的牛柳,葱,放黑胡椒酱翻炒,放二勺刚煮意大利面的水,等汁收干时盛出放上荷包蛋就可以了。