主料 | ||
意大利面一小把 | 牛柳1块 | 番茄一个 |
玉米肠一根 | ||
辅料 | ||
洋葱半个 | 青椒两个 | 番茄酱适量 |
盐适量 | 黑胡椒粉适量 | 芝麻油适量 |
1/12. 意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块,不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米,正好用玉米肠代替
2/12. 番茄切成小丁,便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
3/12. 水烧开,将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。夭夭这个是要煮9分钟的
4/12. 面条煮成这样就差不多啦
5/12. 将面条捞起。因为是冬天,所以夭夭没有用冰水划开,不然面凉了吃了会不舒服的,直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊,而且还能使面条顺滑爽口
6/12. 锅里放入菜油。因为夭夭没有橄榄油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
放入牛肉末爆炒
7/12. 放入番茄,用锅铲压一下,以便更好的熬成酱汁。加入少量水,熬成番茄酱
8/12. 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱,也可以最后加入。夭夭是最后才加入的
9/12. 放入洋葱,洋葱容易熟,放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
10/12. 最后放入盐和黑胡椒粉
11/12. 凉好的意大利面再次用筷子调散开,装入盘中
12/12. 将酱汁均匀的浇在面条上
搅拌之后就可以开吃啦