豌豆牛肉粒

1/6. 豌豆剥皮儿留豆儿，胡萝卜切丁，牛里脊切小丁，用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。

2/6. 起锅油热放入牛肉粒炒至断生，盛出备用。

3/6. 葱姜蒜呛锅，放入胡萝卜炒出红油。

4/6. 加入豌豆翻炒片刻，再加入一点水。

5/6. 将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。