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1/5. 小排放水浸泡—个小时左右，泡出小排里的血水 。
2/5. 泡出血水小排洗净 ，沥干水分。
3/5. 番茄酱，海鲜酱 ，老酒，醋，美味酱油，糖 , 草菇老抽调汁 。
4/5. 小排下油锅煎黄 。
5/5. 放上调好汁,加上少量水煮开，专小火煮到入味，放切好丝的青椒炒匀 就可以 。
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