主料 | ||
五花肉适量 | 紫米适量 | 黑米适量 |
胡萝卜半根 | 土豆一颗 | 黄瓜半条 |
蘑菇四朵 | 火腿肠一根 | |
辅料 | ||
盐适量 | 生抽适量 | 姜两片 |
大蒜两瓣 | 食用油适量 | 芝麻油适量 |
荷叶一片 |
1/10. 葱姜切末 肉切丁 加入盐和生抽料酒腌制半小时
2/10. 菜切丁备用
3/10. 荷叶用清水泡软备用
4/10. 煮好的米饭放凉 倒入适量芝麻油拌匀
5/10. 热锅里倒入食用油炒肉
6/10. 接着倒入菜一起翻炒
7/10. 炒一会就关火 把米饭倒入拌匀
8/10. 为了方便打包 先盛入碗里 盖到荷叶上
9/10. 包好 放锅里蒸十分钟
10/10. 蒸出来荷叶就变颜色啦 大功告成
米记得提前泡一夜 洗干净再泡 煮的时候就不用换水了 煮饭时水放的比平常少 因为泡过 小心煮成稀饭了