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1/5. 鸡蛋磕入碗里,加凉水比例1:1左右,放适量食盐跟香油,一边加少量热水一边搅拌均匀,最后锅里放冷水,把盛蛋液的碗盖起来,隔水蒸。
2/5. 火腿肠切小猪的耳朵跟鼻子,海苔剪出眼睛跟嘴巴的样子。
3/5. 蛋羹出锅后就可以凹造型了。
4/5. 馒头切片粘蛋液,下锅煎两分钟左右。
5/5. 造型成功。
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