糖醋里脊

1/17. 准备材料，里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉，淀粉。

2/17. 里脊肉切条，不要太大，适中即可。

3/17. 用盐巴和料酒，还有黑胡椒，腌制20分钟。

4/17. 鸡蛋打散，打均匀。

5/17. 蛋液里放少量的面粉和淀粉，打成糊状，切忌只要能薄薄的挂在肉条上就好了。

6/17. 放入腌好的里脊条，用手均匀地搅拌。保证每一条上都挂上面粉糊。

7/17. 面包糠和淀粉一起洒在裹好的蛋液糊糊的里脊肉上，知道每一条都独立不粘手，为止。

8/17. 油热了以后开始炸裹好的的里脊肉，开小火即可。

9/17. 炸制淡金黄色出锅备用。

10/17. 火不要停，继续加热，油烧到红，开小火把刚才炸的淡黄色的里脊条再次进锅炸至金黄出锅。

11/17. 配调料：番茄酱，白醋，鸡精，咸盐，耗油，白砂糖，这个根据个人口味，喜欢酸的就多家单白醋，喜欢甜的就多加点白砂糖。这个根据自己就好。

12/17. 锅底留油，把葱姜蒜末炒香。

13/17. 把调好的番茄调料倒入，倒入一碗花椒水，开小火开始煮。

14/17. 煮到冒打泡泡为止，开始加入炸好的里脊条。

15/17. 翻炒，加入白芝麻，来回翻炒直到每一条都沾上了番茄酱为止。

16/17. 盛盘，这样美味的糖醋里脊你能抵挡吗？