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甜蜜冰淇淋

甜蜜冰淇淋

荧姳

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冬季也阻挡不了我们对冰淇淋的爱,吃上一小口,又温暖,又冰凉,慢慢享受冰淇淋带来的温馨甜蜜,这时候你会不禁感叹会生活如此多美好,爱不仅需要的是表达,更需要是融化。
主料
蛋黄适量鲜牛奶适量淡奶油适量
紫薯适量
辅料
白糖适量香草精适量抹茶适量

甜蜜冰淇淋的做法,共6个步骤

甜蜜冰淇淋的做法图解1

1/6. 材料:蛋黄2个、牛奶160ML、淡奶油150克、白糖25克。

甜蜜冰淇淋的做法图解2

2/6. 蛋黄+白糖用打蛋器搅拌均匀。

甜蜜冰淇淋的做法图解3

3/6. 加入牛奶继续搅拌均匀。

甜蜜冰淇淋的做法图解4

4/6. 倒入锅内,开小火不停搅拌,搅拌至浓厚,倒入碗内,放凉,喜欢什么口味可以随意加。

甜蜜冰淇淋的做法图解5

5/6. 奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至7分发。

甜蜜冰淇淋的做法图解6

6/6. 倒入放凉的蛋奶液,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,共搅拌2-3次。

小窍门

紫色是加的紫薯,绿色是加的抹茶,淡黄色是加的香草精,
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营养信息

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  • 甜蜜冰淇淋热量1654 千卡
  • 脂肪123.54 克
  • 蛋白质16.34 克
  • 碳水化合物21.79 克
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