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蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶

尼奇窝窝

尼奇窝窝

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主料
高筋面粉250克纯瘦肉500克酸牛奶300克
纯牛奶800克
辅料
黄油35克蔓越莓果干20克胡萝卜素粉15克
奶粉30克温牛奶130毫升绵白糖30克
即发酵母4克蓝莓50克葱姜大料适量

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法,共12个步骤

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解1

1/12. 将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入擦洗干净的面包机桶内。 将筛好的面粉、奶粉和胡萝卜素粉放入面包机桶内,在面粉的上面挖一个小洞,放入酵母然后盖上,后盖上面包机的盖子,接通电源面包机会发出嘀的长鸣声就可以操作了。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解2

2/12. 将蔓越莓干放入果料盒中,轻轻按动面包机向右的箭头按钮选中【4甜面包】,系统默认中等上色、750克、撒果料,然后轻轻的按动启动键,面包机就开始工作了。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解3

3/12. 和面15分钟以后,机器自动加入果料继续搅拌,再搅拌5分钟以后进入第一次发酵,后来中间有进行二次搅拌,从开始到第二次搅拌结束的时候大约用了55分钟,后边就开始发酵加热了。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解4

4/12. 再次听到10声嘀嘀声之后面包的香味已经笼罩了整个房间,老公是第一个冲过去的,戴上手套,逆时针拧30度就把面包桶拎走了……

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解5

5/12. 轻轻的扣到晾网上就可以了,极其容易脱模

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解6

6/12. 待凉了以后用刀切成薄片即可。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解7

7/12. 将新鲜的瘦肉洗干净,切成小块。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解8

8/12. 在锅中烧开水,把肉片放入锅中加热3-4分钟,一直到冒出许多沫,捞出过凉水冲洗一下,放入高压锅,加入所有的料物进行煮,开锅以后大约再大火3分钟,中火三分钟即可。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解9

9/12. 将擀碎了的肉丝放入面包机桶,然后选择【21肉松】,然后轻轻的摁一下启动键,就静静的等待酥软的肉松出炉吧。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解10

10/12. 当听到嘀嘀响声我去打开面包机盖子的时候,我的小心脏啊,简直不敢相信,静静的在面包桶里的那些小精灵们居然是我自己做的肉松,那质感就是买的肉松也达不到,而且那些小肉丝居然闪烁着银色的光芒,太不可思议了。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解11

11/12. 将面包桶用干净布擦干净不要沾水,放入酸奶,将牛奶加入然后搅拌几下使其混合均匀。

蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶的做法图解12

12/12. 将面包桶放入面包机,选择【15酸奶】,轻轻的摁启动键,八小时后酸奶就可以吃了。

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营养信息

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  • 蔓越莓吐司面包&自制肉松&蓝莓酸奶热量1383 千卡
  • 脂肪4.96 克
  • 蛋白质15 克
  • 碳水化合物77.03 克
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