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红薯葡萄干司康

红薯葡萄干司康

风再起时

风再起时

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主料
高筋面粉125克黄油30克红薯40克
辅料
葡萄干15克蛋液15毫升奶粉20克
干酵母二分之一小勺四分之一小勺白糖15克

红薯葡萄干司康的做法,共16个步骤

红薯葡萄干司康的做法图解1

1/16. 所有原料图

红薯葡萄干司康的做法图解2

2/16. 将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟

红薯葡萄干司康的做法图解3

3/16. 蒸熟后取出备用

红薯葡萄干司康的做法图解4

4/16. 黄油切成小块放入高粉中,盐也放进去

红薯葡萄干司康的做法图解5

5/16. 用手捏黄油和面粉,让其混合在一起,一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可

红薯葡萄干司康的做法图解6

6/16. 将奶粉用温水兑成60克的液体

红薯葡萄干司康的做法图解7

7/16. 加上酵母,糖,蛋液混合均匀

红薯葡萄干司康的做法图解8

8/16. 将蒸熟的红薯粒也放进蛋液里拌匀

红薯葡萄干司康的做法图解9

9/16. 再将混合好的液体倒入搓好的面粉里

红薯葡萄干司康的做法图解10

10/16. 拌好后加入洗过的葡萄干

红薯葡萄干司康的做法图解11

11/16. 用手轻揉成团

红薯葡萄干司康的做法图解12

12/16. 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚

红薯葡萄干司康的做法图解13

13/16. 将冷藏后的面团取出,压扁成圆形

红薯葡萄干司康的做法图解14

14/16. 用刀切成六块,将其放入烤盘中,块与块之间要留有空隙(烤好后会膨胀)

红薯葡萄干司康的做法图解15

15/16. 刷上蛋液

红薯葡萄干司康的做法图解16

16/16. 烤箱185度,上下火,20分钟烤至表面金黄即可

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营养信息

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  • 红薯葡萄干司康热量757 千卡
  • 脂肪99.86 克
  • 蛋白质14.5 克
  • 碳水化合物97.23 克
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