果仁菠菜

1/8. 准备食材。主料:新鲜菠菜一小把、花生小半碗。辅料:熟白芝麻适量、蒜少许、干辣椒几个。

2/8. 锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥脆。

3/8. 煮锅中加入水，烧开后，放一点油。然后将菠菜放入锅中。

4/8. 烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。

5/8. 将菠菜拧干水。一定要拧干。

6/8. 将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。

7/8. 将花生米、白芝麻倒入盆中，点少许香油拌匀。