糯米卷

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第一次由于煮糯米时放的水太多，导致糯米无法卷起而失败，第二次做时，特意将水减少，煮好的糯米有点硬，要把它弄成泥比较累，最后卷时仍有点软和粘，不知道是不是跟全是糯米有关。

糯米卷的做法，共9个步骤

1/9. 所有准备材料

2/9. 糯米用清水700g清洗干净

3/9. 将清水300g加入糯米倒入高压煲里煲好

4/9. 煲好的糯米饭放凉后用擀杖弄成泥

5/9. 在桌上铺上一层保护膜，擦上油

6/9. 将糯米泥擀开，铺上一层红豆沙后卷起

7/9. 花生放在锅里炒熟

8/9. 用擀杖将花生弄碎

9/9. 将花生碎筛入糯米卷上

1、建议糯米泡过后再蒸，比较容易操作
2、将糯米擀开时最好在保护膜上涂油防粘

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