香蕉巧克力戚风

1/9. 蛋黄和砂糖混合，用打蛋器混合均匀

2/9. 依次加入植物油和牛奶，搅拌均匀

3/9. 加入香蕉泥，搅拌均匀

4/9. 筛入混合均匀的低粉和巧克力粉，搅拌均匀至没有干粉

5/9. 蛋清分三次加白砂糖，搅打至干性发泡（打蛋器拉起可以有挺立的尖角）

6/9. 在蛋黄糊中加入1/3的蛋白糊，搅拌均匀，前后或者上下搅拌，以免消泡，后全部倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀

7/9. 硅胶模具要事先抹上一层黄油，放入冷藏待用，方便脱模。现在做好了蛋糕糊，入模，震掉内部的大气泡

8/9. 放入预热到160度的烤箱，40分钟，中下层