肉末四季豆

1/7. 四季豆洗净去头尾老筋，切成碎。

2/7. 放入沸水中焯一下断生。

3/7. 起油锅，放入蒜蓉生姜煸出香味

4/7. 放入猪肉糜翻炒，倒入一些料酒

5/7. 依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒，没有芽菜的可以不用，也可以加雪菜或者榨菜丁等等。

6/7. 加入盐，糖，生抽，和蚝油翻炒一会儿，加入少许水，盖上盖子焖三分钟，放鸡精翻炒均匀出锅。