栀子花蛋饼

1/8. 采新鲜白净栀子花，摘下花瓣，洗净。

2/8. 开水焯熟，沥去水分。

3/8. 面粉，玉米粉，鸡蛋，栀子花放入容器

4/8. 加水，加盐，搅拌成面糊，外加一勺色拉油

5/8. 取平底锅，坐油，倒入一部分面糊，摊平成饼，两面煎黄，出锅。

6/8. 成品

7/8. 切块