芒果冰激凌

1/11. 所有材料

2/11. 淡奶油打发，放入冰箱冷藏备用。

3/11. 蛋黄加细砂糖搅拌均匀。

4/11. 筛入玉米粉搅拌均匀。

5/11. 牛奶煮开，转小火边搅拌边慢慢倒入蛋黄液。

6/11. 把煮好的牛奶蛋黄液放凉。

7/11. 芒果去皮、去核压成芒果泥状。

8/11. 将芒果泥倒入冷藏后已打发好的淡奶油中搅拌均匀。

9/11. 将芒果泥淡奶油糊同放凉的牛奶蛋黄糊搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时。

10/11. 3小时后取出搅拌后每隔1小时搅拌一次，反复3-4次。