罗宋甜面包

1/10. 后油法揉好面团后，进行第一次发酵。

2/10. 第一次发酵结束。

3/10. 取出面团轻压排气后，平均切割成四个小面团，松弛15分钟。

4/10. 把面团压平擀成椭圆形。

5/10. 卷起整成橄榄形，排在烤盘中，进行第二次发酵。

6/10. 第二次发酵结束后，在面团顶部剪出一道深的口子。

7/10. 在这道口子里填上黄油。

8/10. 在面包表面刷上蛋液。

9/10. 再撒上厚厚的糖粉。