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米粥火锅

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爱吃de胖子

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这是一款一款无油的火锅锅底,不但没油,而且非常有营养,非常适合女士们食用----火锅底料用大骨汤加泰国香米精心熬制,吃到嘴里会有种淡淡的米香味。
主料
羊肉750克牛肉500克蘑菇300克
油豆皮300克对虾500克肉丸500克
娃娃菜500克八代哨400克牛百叶400克
毛肚400克豆腐乳适量
辅料
20克猪大骨100克10克
清水适量泰国香米50克大枣4个
芝麻酱适量辣椒油适量适量
适量香菜适量

米粥火锅的做法,共20个步骤

米粥火锅的做法图解1

1/20. 猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段,姜片。

米粥火锅的做法图解2

2/20. 清水大火烧开撇去浮沫。

米粥火锅的做法图解3

3/20. 盖盖转小火炖2个小时。

米粥火锅的做法图解4

4/20. 泰国香米提前浸泡30分钟。

米粥火锅的做法图解5

5/20. 再加入熬好的大骨汤煮45分钟。

米粥火锅的做法图解6

6/20. 倒入火锅中,加入大枣,这样锅底就制作好了。

米粥火锅的做法图解7

7/20. 把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开,再加适量的香油拌匀。

米粥火锅的做法图解8

8/20. 葱、姜、香菜分别切末。

米粥火锅的做法图解9

9/20. 另取一个碗加入适量的芝麻酱,豆腐乳,辣椒油,葱姜末,香菜末拌匀,这样蘸料就做好了。

米粥火锅的做法图解10

10/20. 肉丸盛入盘中。

米粥火锅的做法图解11

11/20. 八代哨洗净切段放入盘中。

米粥火锅的做法图解12

12/20. 油豆皮切条放入盘中。

米粥火锅的做法图解13

13/20. 牛肉切片。

米粥火锅的做法图解14

14/20. 羊肉切片。

米粥火锅的做法图解15

15/20. 娃娃菜洗净放入盘中。

米粥火锅的做法图解16

16/20. 对虾洗净放入盘中。

米粥火锅的做法图解17

17/20. 百叶切条放入盘中。

米粥火锅的做法图解18

18/20. 毛肚洗净放入盘中。

米粥火锅的做法图解19

19/20. 蘑菇洗净放入盘中。

米粥火锅的做法图解20

20/20. 吃的时候先涮海鲜再涮肉,然后再涮菌类,和蔬菜。

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营养信息

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  • 米粥火锅热量4983 千卡
  • 脂肪46.92 克
  • 蛋白质144.15 克
  • 碳水化合物37.46 克
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