红茶酥饼

1/9. 黄油秤好。买回来整块的黄油一次切好，切成若干小块，用的时候选择大小不一的，拼在一起即可。省的每次切的满手油腻

2/9. 室温下软化。这个步骤不能少，否则最后切的时候不成形，容易碎

3/9. 加入鸡蛋白糖

4/9. 筛子筛进去茶叶末。红茶事先用打碎机打碎，没有打碎机用擀面杖捣碎也行

5/9. 和面，成团。千万不要加水或者牛奶啦

6/9. 搓成长条，方的圆的都行。
放在冰箱里冻一个小时

7/9. 拿出来，切成片，1cm左右厚度。撒白糖，进烤箱

8/9. 180度，20分钟吧，表面上色，烤熟即可