主料 | ||
低筋面粉70克 | 糖粉35克 | 杏仁粉20克 |
红茶4克 | 黄油45克 | 牛奶10克 |
可可酥饼面皮适量 | 低筋面粉35克 | 可可粉7克 |
糖粉17克 | 杏仁粉10克 | 黄油22克 |
牛奶8克 | 饰面适量 | 蛋清适量 |
砂糖适量 |
1/16. 红茶碾碎。
2/16. 黄油软化?糖粉,拌成雪花状。
3/16. 加入红茶碎、杏仁粉、牛奶,拌匀。
4/16. 加入低筋面粉,拌成雪花状后,直接上万能的手,搓吧。
5/16. 成团后,分成两份,搓成14cm长的小圆棍。放冰箱冷藏一小时以上。
6/16. 把可可面团里的东西全放一起,拌成雪花状。
7/16. 万能的手啊,赐予我力量吧。
8/16. 擀成两张14*10cm
9/16. 刷上蛋清。
10/16. 冻好的面团取出,滚动,裹上。
11/16. 再冻一小时,取出,表面滚上砂糖。
12/16. 切成7mm左右,入烤箱,160度。16分钟。
13/16. 可以了
14/16. 清香扑鼻
15/16. 一会,没了
16/16. 真心好吃