伯爵红茶酥饼

1/9. 黄油软化

2/9. 黄油加入糖粉后打至发白，因为是冬天，黄油一直不软，我为了省时间隔水把它热融了。加入蛋黄。

3/9. 鸡蛋拌匀后加入伯爵红茶粉。

4/9. 筛入低粉拌匀。

5/9. 用炒菜的手法拌匀。

6/9. 将面团放入松木盒中整形，放入冷冻层一个小时。

7/9. 切块后滚上白砂糖。

8/9. 烤箱预热170度。